alimentos perecíveis

Os alimentos perecíveis são aqueles sensíveis a vários tipos de deterioração, seja biológica, física ou química e que podem prejudicar as suas qualidades para comercialização e consumo se não forem devidamente acondicionados na origem, conservados, transportados, dispostos adequadamente nos pontos de venda e nos locais de utilização. Para uma análise adequada da logística de distribuição […]